HEALTHY PONCHE NAVIDEÑO/ MEXICAN CHRISTMAS FRUIT PUNCH SUGAR FREE
Ponche navideño is a traditional mexican drink made with fruits such as apples,pears,tamarind,rasins,hibucus flowers,sugar cane,cinnamon + just loaded with holiday flavors can be serve with alcohol.
Today I’ll be showing you how to make a healthier version to the recipe we grow up with instead of adding Piloncillo I substituted with coconut sugar and maple syrup which makes it a healthier alternitive. This recipe is one you will love taste so yummy, yet its loaded with so much benifits and very antiflamatory!
Watch How To Make It.
Ingredients
1 bag of Tamarind
1 1/2 C of Hibucus flower
6 Large apples
10-15 mini apples
4 Cloves
2 Large navel oranges
3 Yellow pears
2 Cinnamon sticks
2 Caña bags
15 Tejocotes
1 C Coconut sugar
Maple syrup to taste
2 Anise stars
12 Guavas
20 C Filterd water
1 C Rasins
thumb of ginger and tumeric (optional)
- Get medium pot add 4 cups of filtered water add, tamarind+ hibuscus flowers let it simmer once ready strain the plup out.
- In a large pot add the remaining water tamarind-hisbuscus juice add cinnamon stick,anise,cloves,fruit,rasins.
- Once its simmering you can add coconut sugar + maple syrup, pinch of salt.
- Simmer for about 45 mins to one hour.
- Enjoy.
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Español
HEALTHY PONCHE NAVIDEÑO
El ponche navideño es una bebida tradicional mexicana hecha con frutas como manzanas, peras, tamarindo, pasas, hibisco, caña de azúcar, canela + cargado de sabores festivos que se puede servir con alcohol.
Hoy les mostraré cómo hacer una versión más saludable de la receta con la que crecimos en lugar de agregar piloncillo. La sustituiré con azúcar de coco y jarabe de arce, lo que la convierte en una alternativa más saludable. esta receta es una que te encantará saber tan deliciosa pero con tantos beneficios y muy antiflamatoria.
Como Hacer El Mejor Ponche Navideño
Ingredientes
1 bolsa de Tamarindo
1 1/2 taza de flor de jamaica
6 manzanas grandes
10-15 manzanas chichitas
4 clavos
2 naranjas navel grandes
3 peras amarillas
2 palitos de canela
2 bolsas de caña
15 tejocotes
1 taza de azúcar de coco
Jarabe de arce al gusto
2 estrellas de anís
12 guayabas
20 C Agua filtrada
1 taza de pasas
1.Obtenga una olla mediana, agregue 4 tazas de agua filtrada, agregue tamarindo + flores de hibisco, déjelo hervir a fuego lento una vez que esté listo, cuele el plup.
2.En una olla grande, agregue el agua restante, el jugo de tamarindo-hisbuscus, agregue la rama de canela, el anís, el clavo, la fruta y las pasas.
3.Una vez que esté hirviendo a fuego lento, puede agregar azúcar de coco + jarabe de arce, una pizca de sal.
Cocine a fuego lento durante unos 45 minutos a una hora.
4.Disfrutar.
